河北大白菜被曝蘸甲醛溶液保鲜 收购商被采取强制措施

（张家口／上海综合讯）中国河北省张家口市康保县曝出大白菜收购商违规使用甲醛溶液保鲜，当地官方已对涉事人员采取强制措施，并紧急追溯涉事白菜流向。

综合澎湃新闻和《潇湘晨报》报道，中国博主“渔猎齐哥”星期六（8月22日）上传视频称，他在康保县屯垦镇随机查看多个装载大白菜的挂车时，发现大白菜在装车前被蘸取甲醛溶液保鲜。

现场人员称，这些大白菜将运往江苏宿迁一处农贸市场，蘸取甲醛后可保鲜两至三天。

康保县政府当天通报，经初步核查，视频反映情况属实，是收购商为蔬菜运输保鲜而实施的违法行为。公安部门已对涉事人员和车辆采取强制措施，同时追溯大白菜流向，并全面排查全县蔬菜收购、运输和销售环节。

甲醛是一种工业化学物，大量摄入可能导致腹痛、呕吐、肾脏损伤，严重时甚至可能致命。根据中国法律，甲醛不得作为食品加工助剂使用。

事件曝光后，不少网民担忧涉事大白菜流入市场。“渔猎齐哥”星期天（23日）跟进称，目前产区已增加留样环节，一旦后续检测发现问题即可追溯，各地也加强针对大白菜的检测，民众“大概率不会再吃到蘸药白菜”。

北京市丰台区政府同日通报，截至星期六晚，经全面核查，涉事白菜未流入北京新发地市场，中国首都“菜篮子”供应安全稳定。

对于博主称在合肥某市场检测出来自河北的“蘸药白菜”，合肥市市场监督管理局工作人员告诉澎湃新闻，相关情况“正在调查”，涉事批次白菜“应该已经被截获”。